晩酌

好みの濃い味の地酒を約1合。 私は週に1日か2日だけ晩酌をします。 ときどきしか飲まないうえに、夕食を摂らずに空腹に飲むので、 酒に対する体の感度が非常に高まって、 酒本来の旨味や香りを格別に味わうことができます。 その「格別に味わう」という感覚を、 具体的にどう表現したら、うまくわかってもらえるかな・・・ 酒をついだグラスをかざしたときの、 酒米の香り高き熟成成分が…

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