サンマ 2019年11月15日 私は南東北の浜育ち。 秋の味覚といえばサンマを思い浮かべます。 スーパーの鮮魚コーナーを覗くと、 今年のサンマも近年同様不漁続きで価格が高止まりなよう。 しかも“小ぶり”で、実際食べてみましたが、脂の乗りもイマイチ。 子供時代の田舎では、 脂が乗った特大サンマがタダで手に入ることもありました。 早朝の水揚げ作業も終わって静けさを取り戻した午後の港。 停船中の漁船のデッ…続きを読む