生もの
先日、友人と居酒屋へ行ったときのこと。
その道５０年のマスターが、こんな話をしてくれました。
「生もの」の足の速さは、暑さでなく、湿度で決まるんだ。
とくに梅雨時は、冷蔵庫にちゃんと保存しているのに、生の”モチ”が悪い。
でもね、梅雨が明けて、天気がよくなると、ずいぶん違う。
ほんと、湿気は天敵だよ。
なるほど。
「湿度が高いと、ものが腐りやすい」と聞いたことはありますが、
…
体液のバランス
昨日は、九州から東海地方で、梅雨明けの発表がありました。
それにしても今年の九州では、豪雨被害ばかりが目立った気がします。
いっぽう関東では、水がめの貯水率がなかなか回復しないほど、
空梅雨による被害が懸念されました。
雨は、うまい具合に降ってはくれないものですね。
地球を私たちのからだに例えると、雨は、私たちを潤す体液です。
体液が一部にたまり、一部に足りないと、こんな症状があ…
味を知る
