山菜 2016年05月12日 今月の８日、仙台で講演会があり、 その帰りに、Ｋ社の社員さん数名と駅近くの居酒屋で食事をしました。 たけのこ・こごみ・いたどり・たらのめ、 それと初めて耳にする「しどけ」など、 フレッシュな歯ごたえ、口中でフワ～と広がるほのかな香り、 パンチがちょっと効いた苦みが特徴の、 これら山菜の天ぷらやお浸しを肴に、 季節限定の日本酒を少々いただいたのです。 料理の写真、撮ってないんで…続きを読む